Месяц: Декабрь 2019

Сирмионе, Ломбардия, Италия

   Привет, читатель! Давай взглянем на Сирмионе, расположенный на полуострове южного берега озера Гарда.    Население этого городка составляет около шести тысяч человек и знаменит он своими лечебными термальными водами. Еще во времена Римской Республики здесь был курорт.     Воды источника Бойола, температура которых составляет около 70 градусов на выходе, исторические памятники (гроты Катулла, замок […]

Удине, Фриули-Венеция-Джулия, Италия

    Привет, читатель! Взглянем сегодня на необыкновенный уголок Италии — Удине!     Удине — маленький городок на севере Италии со старинными палаццо в венецианском стиле.    Здесь вы не встретите толпы туристов, но прогуливаясь по улочкам и площадям этого города, вы ощутите настоящий итальянский дух.    Наличие в этом городе таких брендов как Mango, Zara, […]

Гуакамоле

   Гуакамоле – это что-то среднее между соусом и салатом. Он хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, особенно если увеличить объем острого перца.   Итак, нам понадобится: 2 спелых авокадо ½ луковицы ½ острого зеленного перца 2 зубчика чеснока Сок одного лайма или лимона Большой пучок кинзы ¼ чайной ложки зиры Соль и черный перец […]

Кухня Каталонии, Испания

    Хамон это вяленые свиные окорока, которые готовят в Испании более 800 лет. За это время был получен идеальный рецепт мяса – темного цвета, твёрдого и необычайно вкусного.    Вяленые окорока (хамон) в Испании вымачивают в соли 21 день и после этого подвешивают в сухом, прохладном месте на период до 18 месяцев. Готовые окорока […]

Соус песто по генуэзски (pesto alla genovese)

Для приготовления этого вкусного и ароматного соуса нам понадобится: Чеснок 1-2 зубчика Кедровые орехи 70 грамм Базилик 1 пучок Сыр пармезан 100 грамм Оливковое масло холодного отжима 100 мл Соль и черный молотый перец по вкусу Лимонный сок    Очистите и мелко порубите чеснок.   Промойте и обсушите базилик, нарубите.    Смешайте измельченный чеснок, кедровые орехи […]

Страсбург, Эльзас, Франция

   Привет, читатель! Ну что, взглянем на столицу Эльзаса — Страсбург!     Город поражает своим удивительным смешением культур. Старое и новое здесь очень гармонично сочетается. Здания современной архитектуры не менее грандиозны, чем кафедральный собор Нотр-Дам де Страсбург.     Да, он произвел на меня впечатление, хотя я и наблюдала его только снаружи.     Гуляя по Страсбургу, мы […]

Риквир, Эльзас, Франция

   Привет, читатель! Сегодня пройдемся и взглянем на живописную деревушку в Эльзасе. Обойти ее можно за час-полтора.     Приятные каменистые улочки со средневековыми фасадами мало изменились с 15 века, когда правители Вюртембергского дома выстроили здесь замок.  Риквир является частью туристического маршрута Винная дорога Эльзаса и именно здесь находится центр производства Рислинга.     Хочу вас предупредить, […]

Кольмар, Эльзас, Франция

   Привет, читатель! Давай взглянем на необыкновенно, сказочно красивый городок в Эльзасе — Кольмар (Colmar).    Это, буквально, музей под открытым небом. Он известен своей необычной архитектурой, на которую очень сильно повлияла соседняя Германия.  Жемчужиной города является квартал «Маленькая Венеция» с небольшими каналами, утопающими в цветах герани.   В Кольмаре начинается знаменитая Винная дорога Эльзаса. По количеству […]

Дижон, Бургундия, Франция

   Привет, читатель! Ну что, взглянем еще на один уголок мира!    Столица Бургундии – Дижон — почти не пострадал за последние два столетия. Считается одним из красивейших городов Франции. Небольшой, тихий и очень своеобразный. Это город искусства, удивительной архитектуры, скульптурных ансамблей. Он просто пропитан историей. На его узких улочках сохранилось много фахверковых домов 12-15 века.  […]